Miód rzepakowy w stanie płynnym ma barwę słomkową, po skrystalizowaniu biało-kremową. Ze względu na dużą zawartość glukozy krystalizuje się bardzo szybko. Miód ten jest przyswajalny przez wątrobę, zawiera bowiem wyłącznie cukry proste.

Polecany jest głównie przy chorobach krążenia-miażdżycy, chorobach wątroby i dróg żółciowych oraz w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.